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化学 |
此数据代表橄榄油中的百万分之或毫克/公斤咖啡酸的多酚含量,作为质量参数使用。

例子

氧化损伤是导致许多慢性病,如心血管病,癌症和衰老的重要原因。多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。