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多酚指数 /duō fēn zhǐshù/
índice de polifenoles
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polyphenol index
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teneur en polyphénols

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化学 | 此数据代表橄榄油中的百万分之或毫克/公斤咖啡酸的多酚含量，作为质量参数使用。

上下文

氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。

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