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ß-谷甾醇 /bèi tǎ-gǔ zāichún/
ß-sitosterol
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ß-sitosterol
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β-sitostérol

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化学 | 大量地存 在于橄榄油的甾醇成份中，有助于 防止对食物中胆固醇的吸收。

上下文

可用于制药（降血脂药）以及食 品、化妆品的添加剂。同时，利用 生物技术还可把高纯度β-谷甾醇转 化成药用维生素D3原料以及多种激 素。

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