沉渣 /chénzhā/
borras
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dregs
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lies

1

工业 |
橄榄油贮蓄低下积累的沉淀。

例子

常温下,好品质的特级初榨橄榄油是清澈透明的,无明显杂质和沉渣,但可以在瓶底出现一些薄雾状的沉淀,这是微细的橄榄果肉,可被摇散,属正常现象。

2

工业 |
橄榄油储藏室沉淀下来的油脂副产品。主要用于生产肥皂,肥 料,家绪饲料,等副产品。

3

工业 |
沉渣臭味, 有的橄榄油因为储存期间接触了储藏室的沉渣而引起的臭味。

例子

橄榄油只要没有被氧化,就是口味没有一股哈喇味的话,那么就可以吃的。