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橄榄油 |
从植物的果子,种子获得的脂肪,平时溶解不完全的,所以在标准周围温度瞎下是液体的。

例子

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。 用果子,种子或其他植物部分获得的脂肪,大多是不泡和化合物的性质,因此室温下呈现液态。 植物油容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫"油脂反应",食用油出现哈味就是油脂被氧化的结果。