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Aceites | s. sgm. m.
grasa obtenida a partir de frutos, semillas u otras partes de las plantas, generalmente de naturaleza insaturada y, por tanto, en estado líquido a temperatura ambiente.

Ejemplo

Algunos ven en el aceite de oliva un producto "que engorda", cuando en realidad tiene las mismas calorías que cualquier otro aceite vegetal, y además, como penetra menos en los alimentos cuando se usa en fritos, éstos, incluso aportan menos calorías.

Términos complementarios

Información adicional

Los aceites vegetales de oliva, girasol maíz y soja son más beneficiosos que las grasas de animales terrestres, ya que son ricos en ácidos grasos insaturados.