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法尔加 /fǎ ěr jiā/

Farga

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Farga

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橄榄油 |
橄榄树品种,树势高大,枝条呈展开状,树冠稠密,叶椭圆形;抗寒、抗肿瘤病,对孔雀斑病、黄萎病和实蝇抗性弱;成熟晚,产量高;果实极不容易脱落,加大了机械化采摘的难度。

附加信息

"法尔加"是西班牙排名第十一的橄榄树品种(种植面积)。主要分布在在加斯特隆省和塔拉贡纳省,部分分布在雷利达省。

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橄榄油 |
同名的橄榄果,略重,果长,顶圆,无尖端,成熟时果实呈黑色,出油率高,适合榨油。

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橄榄油 |
用同名的橄榄果加工的橄榄油,具有水果香味和甜味,较苦、较辛辣,单不饱和脂肪高,多不饱和脂肪酸含量中等,天然多酚含量低,稳定性差。