沉渣 /chénzhā/
borras
dregs
lies
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例子
常温下，好品质的特级初榨橄榄油是清澈透明的，无明显杂质和沉渣，但可以在瓶底出现一些薄雾状的沉淀，这是微细的橄榄果肉，可被摇散，属正常现象。
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橄榄油只要没有被氧化，就是口味没有一股哈喇味的话，那么就可以吃的。