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恩贝尔特 /ēn bèi´ěr tè/

Empeltre

橄榄油 |

橄榄树品种，树势中等，枝条直立，树冠稠密，叶椭圆披针形；耐旱，抗寒能力差；抗炭疽病能力强，对肿瘤病、黄萎病和实蝇抗性差，对孔雀斑病抗性尤弱；成熟晚，产量高；果实容易脱落，便于机械化采摘。

附加信息

"恩贝尔特"是西班牙第七大橄榄树品种（种植面积）。阿拉贡和巴雷亚雷斯以及海外的阿根廷都主要种植这个品种。同时它还分布在萨拉戈萨、特鲁埃尔、巴拉雷亚雷斯群岛、加斯特隆、塔拉戈纳和纳瓦拉。"恩贝尔特"一词来源于加泰罗尼亚语单词"empelt"，意思为"嫁接"，因为这个品种主要通过嫁接的方式进行繁殖。

橄榄油 |

同名的橄榄果，略重，果长，顶圆，无尖端，成熟时果实呈黑色，出油率高，适合榨油和食用。

橄榄油 |

用同名的橄榄果加工的橄榄油，具有水果香味和甜味，较苦、较辛辣，单不饱和脂肪、多不饱和脂肪酸以及天然多酚含量中等，稳定性中等。