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摩鲁特 /mó lǔ tè/

Morrut

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Morrut

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Morrut

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橄榄油 |
橄榄树品种,树势中等,枝条呈展开状,树冠稀疏,叶椭圆披针形;抗旱、抗旱能力差,抗孔雀斑病;成熟晚,产量低;果实容易脱落,方便机械化采摘。

附加信息

"摩鲁特"是西班牙排名第十六的橄榄树品种(种植面积)。主要在塔拉戈纳省和卡斯特隆省种植。它的名称指果实突出的尖端,也指成熟时果实所呈现出来的微红色。

2

橄榄油 |
同名的橄榄果,略重,椭圆球状,顶圆,尖端突出,成熟时果实呈黑色,出油率高,适合榨油。

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橄榄油 |
用同名的橄榄果加工的橄榄油,具有水果香味和甜味,较苦、较辛辣,单不饱和脂肪含量中等,多不饱和脂肪酸含量高,天然多酚含量中等,稳定性中等。