Le ministère de l’Agriculture espagnol divise l’Espagne en dix zones d’oléiculture (ne coïncidant pas exactement avec les divisions administratives des Communautés autonomes) (MAPA, 1972). Ces zones sont détaillées ci-dessous avec les variétés les plus représentatives cultivées dans chacune d’elles (Source : AAO) : [...] Zone 9 ou Tortosa-Castellón : elle couvre le sud de la province de Tarragone (Bajo Ebro-Montsiá) et la province de Castellón. La majorité des variétés sont indigènes, comme la Farga, la Sevillenca et la Morrut.

Variété locale à maturation tardive. Olives fruitées.

Les huiles du Baix Ebre et Montsià sont des huiles vierges extra de grande qualité, raison pour laquelle elles ont reçu lAppellation dOrigine Protégée (AOP). Ce sont des huiles élaborées dans un des territoires de culture doliviers les plus anciens et étendus de Catalogne. Il existe actuellement douze coopératives de production inscrites au Conseil de Régulation qui commercialisent cinq marques distinctes. Les variétés comprises dans cette AOP sont la morruda ou morrut, la sevillenca (toutes deux autochtones) et la farga. La variété la plus cultivée est la morruda, qui occupe 50 % de la surface.