初榨橄榄油 /chū zhà gǎnlǎn yóu/ / 中级初榨橄榄油 /zhōng jí chū zhà gǎn lǎn yóu/
aceite de oliva virgen
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virgin olive oil
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huile d´olive vierge

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橄榄油 | 对油橄榄初次榨取获得的物质。

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初榨橄榄油的酸性值比特级初榨橄榄油稍高,但不超过2%,其味道纯正,芳香,带水果味。

2

橄榄油 | 拥有较高品质的初榨橄榄油,仅失去部分感官价值。保持大部分抗氧化及营养成分。失去一部分纯正气味和滋味。它的使用及营养价值是较高的。

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