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感官特性 /gǎnguān tèxìng/
propiedades organolépticas
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organoleptic properties
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propriétés organoleptiques

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品鉴 | 是一种产品的特性，通过观察，感官的影响来分类。

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比如，通过观察，发现油体透亮，浓，呈金绿色或金黄色，颜色深，说明其质量是相对上乘的。

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