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采摘 /cǎizhāi/
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农业 | 一种采摘的方法，从橄榄枝上小心翼翼地采下油橄榄，然后掉入工人所带的容器里或毯子上，使其避免相互碰撞而造成的伤害。

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在油橄榄种植区，采摘季节最怕遇到下雨，橄榄果被淋湿后，放在一起容易发酵，这样使橄榄油的口味变得不纯正。

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