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孔尼卡布拉 /kǒng ní kǎ bù lā/

Cornicabra

农业 |

橄榄树品种，树形低矮，枝条直立，树冠较为稠密，叶椭圆披针形；抗寒、抗旱；易感孔雀斑病、黄萎病和肿瘤病，对实蝇抗性差；成熟较早，产量高；果实不容易脱落，加大了机械化采摘的难度。

农业 |

同名的橄榄果，略重，圆形，先端急尖，无尖端，成熟时果实呈酒红色，出油率高，适合榨油和食用。

农业 |

用同名的橄榄果加工的橄榄油，微甜，果香味浓郁，味苦、辛辣，单不饱和脂肪含量高，多不饱和脂肪酸含量低，天然多酚含量中等，稳定性高。