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Contexto
El Cornicabra tiene una gran resistencia a las sequías, heladas y fríos invernales, lo que nos indica que siendo árbol mediterráneo se ha adaptado perfectamente a un clima continental.
Sinónimos
Cabrilla
| Cornal
| Cornatillo
| Cornetilla
| Cornezuelo
| Cornicabra basta
| Cornicabra negra
| Corniche
| Corniche menudo
| Cornita
| Corriente
| Corval
| Cuernecillo
| del Piquillo
| Longar
| Longuera
| Ornal,
| Osnal
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La aceituna Cornicabra, autóctonas de Montes de Toledo, es muy apreciada tanto por expertos aceiteros como por especialistas de la salud, ya que es una de las variedades con mayores propiedades culinarias y beneficiosas para el organismo.
de Cornezuelo
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En función de su elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados, el Cornicabra puede definirse como un aceite estable.