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Industrie | s. sgm. f.
Biomasse provenant de la culture de l´olivier et de l´élaboration d´huile distincte du produit principal (huile ou olive de table).

Exemple

Dans ce projet soutenu par l’UE, un ensemble de partenaires issus de la recherche universitaire et de l’industrie tente de valoriser les résidus de la production d’huile d’olive. L’idée générale étant de commencer par extraire les substances recyclables comme les polyphénols dans le but de les utiliser comme additifs pour l’industrie agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique et d’utiliser, par la suite, la biomasse résiduelle pour l’énergie.

Informations supplémentaires

l´élimination de la grande quantité de biomasse résiduelle générée par le secteur, a traditionnellement posé un important problème environnemental. Cependant, à l´heure actuelle, l´élaboration de sous-produits grâce à l´utilisation de la biomasse résiduelle apporte d´importants bénéfices à l´économie des zones de production.