L’absorption foliaire des nutriments est infl uencée par les conditions environnementales et en particulier par l’humidité et la température. L’absorption a lieu lorsque la feuille reste humide et elle cesse lorsque celle-ci est sèche. Si des restes de matière active n’ont pas encore pénétré, ceux-ci se solidifieront à la surface de la feuille et l’absorption pourra reprendre si la feuille est de nouveau mouillée (sans excès pouvant entraîner le lessivage).

Lutilisation des feuilles et rameaux dolivier en alimentation animale peut se heurter à un certain nombre de difficultés quAlibes et Berge (1983) ont résumé ainsi: les feuilles et rameaux se trouvent dispersés sur le territoire ; le bétail nest pas toujours présent près de loliveraie ; pour des raisons phytopathologiques il peut être nécessaire déliminer rapidement les rameaux de loliveraie ; les frais de transport augentent le coût final ; il y a des problèmes de conservation des feuilles ; le produit final a une valeur alimentaire de qualité médiocre. Feuilles et rameaux sont cependant utilisés frais de façon traditionnelle dans de nombreux pays et peuvent constituer une ressource fourragère non négligeable.