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Agriculture | s. sgm. f.
Oliveraie à faible densité, normalement inférieure à 100 oliviers/ha, généralement multi-troncs, non irriguée et avec une productivité de moyenne à faible, et souvent située sur un terrain à forte pente.

Exemple

Au mois de février dernier de nombreuses manifestations ont eu lieu en Andalousie autour de Jaén pour défendre l’oliveraie traditionnelle et lutter contre cette baisse des prix et les ventes à perte qui affectent toute une province qui vit au rythme de l’huile d’olive. L’oliveraie traditionnelle souvent en pente peu mécanisable sans irrigation a des coûts de production plus élevés qu’une oliveraie en super-intensif.

Informations supplémentaires

Ces dernières décennies, une grande partie de l´oliveraie traditionnelle est passé à l´irrigation, augmentant ainsi sensiblement sa productivité. La mécanisation de la récolte dans l´oliveraie traditionnelle, contrairement à l´intensive, n´affecte, dans le meilleur des cas, que la chute de l´olive au moyen de vibreurs de troncs.