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ES

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Huiles | s. sgm. f.
Huile d´olive vierge extra élaborée à partir d´une seule variété d´olive.

Exemple

L’Aglandau, variété traditionnelle et majoritaire, doit représenter au minimum 80 % des olives mises en œuvre ; l’huile d’olive peut être monovariétale et composée uniquement d’Aglandau.

Complémentaire