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Commerce | s.
Point de vente de biens de consommation qui a une surface inférieure à 2500 mètres carrés et qui effectue ses opérations commerciales en système de libre-service.

Exemple

Au Liban, tout le monde a un parent ou un ami d’ami qui produit de l’huile d’olive. La plupart des familles – qui consomment en moyenne deux gallons de 18 litres par an – achètent leur huile dans leur réseau de connaissances, et non sur des critères de qualité. À Beyrouth, les marques Boulos ou Wadi al Akhdar sont vendues à bas prix en supermarché aux citadins.

Informations supplémentaires

Les principaux produits vendus par les supermarchés sont des aliments, des produits ménagers et de nettoyage, même s´ils peuvent proposer aussi une grande variété d´autres produits (quincaillerie, jardinerie, papeterie, petit électroménager, etc.) classés par sections ou par rayons.