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Agriculture | s. f.
Protubérance situé à la base du tronc de l´olivier qui produit des racines et des pousses.

Exemple

Il posède une solide implantation. Celle-ci est issue des nodosités hypertrophiées, se trouvant à la base du tronc et formant un organisme important pour la vie de l´arbre. Cet organisme continue à grossir au fur et à mesure du vieillissement de l´olivier. Il forme une masse parfois énorme appelée gourgue, vériaccumulateur de réserves et d´où sortent chaque année des rejets. (Moreaux, 1997, A).