看+
ES

1

农业 |
一种采摘的方法,从橄榄枝上小心翼翼地采下油橄榄,然后掉入工人所带的容器里或毯子上,使其避免相互碰撞而造成的伤害。

例子

在油橄榄种植区,采摘季节最怕遇 到下雨,橄榄果被淋湿后,放在一 起容易发酵,这样使橄榄油的口味 变得不纯正。

2

农业 |
采摘油橄榄的操作过程。

例子

橄榄油的采摘方式分为4种:1. 纯手工采摘方式 2. 半手工采摘方式 3 半机械采摘方式 4. 纯机械采摘 方式 采摘方式的不同,对油品的质 量有很大影响。

3

农业 |
采摘油橄榄的时期和季节。

例子

油橄榄的采摘一般从11月份开始,有的地方也可能11月份开始,陆续延伸至来年1月或3月结束。因为橄榄时非常娇嫩的东西,一不小心就会损伤表 皮。伤口发酵会直接影响榨出来的橄 榄油的质量,所以在大部分地区主要 靠手工采摘,有些人图省事把橄榄从 树上打落,这样做的油的品质可能稍 差一点。在油橄榄种植区,采摘季节 最怕遇到下雨,橄榄果呗淋湿后,放 在一起容易发酵,这样使橄榄的口味 变得不纯正。