herbe
hierba
green grass
青草味 /qīngcǎo wèi/
1
Exemple
Lorsque les olives sont rapidement broyées moins de 4 jours après la récolte, l’huile d’olive obtenue se caractérise par une amertume et un piquant bien présents mais modérés, des arômes d’herbe fraîche et / ou d’artichaut cru.