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Commerce | s. sgm. m.
Premier marché dans lequel un produit est commercialisé.

Exemple

Instaurer une IG pour l’huile d’olive de la région Kabyle encouragerait l’amélioration de la qualité de ce produit. Toutefois, pour pouvoir la mettre en place, il faut auparavant penser à augmenter la production qui est stagnée dans la région Kabyle, clarifier le système foncier, créer un environnement spour les producteurs en amont de la filière, et structurer les accès au marché en aval.

Synonymes

Complémentaire

Informations supplémentaires

L´huile d´olive est commercialisée en vrac sur le marché d´origine, du moulin à huile à l´usine de conditionnement, la raffinerie ou autres industries.