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Industrie | s. sgm. f.
Opération, caractéristique du système continu, qui consiste à récupérer l´huile contenue dans la phase solide résultant de l´extraction à froid.

Exemple

L’huile de grignons d’olive est l’huile obtenue par traitement aux solvants ou par des procédés physiques (Procédés physiques comme le repassage des grignons pour obtenir une huile de deuxième extraction), des grignons d’olive, à l’exclusion des huiles obtenues par des procédés de réestérification et de tout mélange avec des huiles d’autre nature.