Definición

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ES

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Industria | s. sgm. f.
operación, propia del sistema continuo, que consiste en recuperar el aceite contenido en la fase sólida resultante de la primera extracción.

Ejemplo

El orujo, que es la parte sólida procedente de la molturación de la aceituna, se pasa a una segunda extracción, ya no por medios físicos, sino aplicando disolventes químicos.

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Sinónimos