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Industrie | s.
Bassin, construit dans les champs, dans lequel les margines sont versées, dans l´attente de leur évaporation et élimination postérieures.

Exemple

Les bassins d’évaporation peuvent constituer une alternative à l’épandage des margines. Ce mode d’élimination est bien développé dans les autres pays méditerranéens : en Grèce, jusqu’à 60% des moulins sont équipés d’un bassin d’évaporation. En France, peu de moulins ont fait le choix d’éliminer les margines par évaporation. Cette situation s’explique par la nécessité de disposer de surfaces suffisantes et par les nuisances olfactives liées aux fermentations des margines.

Formes alternatives

bassin d´évaporation. [Anglais: wastewater pond].

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Industrie | s.
Réservoir situé dans le moulin et dans lequel les margines sont recueillies et stockées jusqu´à leur transfert pour être éliminées ou réutilisées.

Exemple

La séparation des deux liquides par décantation naturelle se réalise par lemploi dune série de bassins en maçonnerie, revêtus de carreaux et qui communiquent entre eux par des siphons qui laissent passer le liquide inférieur du premier bassin, lhuile qui est plus légère monte en surface et elle est évacuée par la prise à la main ou par rigole. Les margines en passant dun bassin à lautre, deviennent de moins en moins riches en huile. Elles sont évacuées à la fin du parcours vers les bassins denfer.

Formes alternatives

Bassin d´enfer, cuve à margines [Anglais: wastewater tank].