Pese a los cambios acaecidos en estos cincuenta años, que han incluido la sustitución de la olivicultura tradicional por los diversos estilos de olivicultura moderna, la crisis y modernización del olivar del período 1973-1984 y la bonanza olivarera derivada de la pertenencia de España a la Unión Europea, es remarcable el alto porcentaje de olivar que se ha mantenido durante este periodo de tiempo.