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Glosario

a B c d e F G H i k L m n o P r S t u v y z ß
a
agrio
alloza
análisis organoléptico
Armonía
armonioso(valorativo)
avinagrado
B
bien estructurado (valorativo)
borras (3)
c
compensado (valorativo)
con cuerpo
d
dejo
e
envolvente
F
G
grupo de catadores
H
i
impecable (valorativo)
k
L
m
maracuyá
n
nota
o
P
r
regusto
S
sedoso
sensación olfativa
silky
t
u
v
voluptuoso
y
z
ß
OK