Glosario

a B c d e F G H i k L m n o P r S t u v y z ß

aceite de repaso

aceite sin filtrar

agua de constitución

agua de fluidificación

almacén

almacenaje

alpeorujo

amasado

atrojado

balsa

caldos

capacheta

centrífuga (de eje) horizontal

cuerpo de fábrica

decantación forzada

decantador de eje horizontal

desecación

entamado

extracción por presión

Fábrica de aceite

filtración selectiva

leña de poda picada

malla perforada

masa de aceituna

molido

molienda

molino (de aceite) [Andalucía]; trujal [norte de España: La Rioja y Navarra]; lagar

nave de fabricación

nave de máquinas

orujo (sistema de presión y sistema de dos fases); alperujo

orujo de oliva, orujo semihúmedo

orujo extractado

orujo húmedo

orujo húmedo (sistema de tres fases)

orujo seco

patio (de recepción)

pesaje

planta de aderezo

presión

primera prensada

repaso

salida

secado

segunda molturación

separación

separación (de fases) sólido-líquido

separación de fases líquido-líquido

sistema continuo de dos fases

sistema continuo de tres fases

sistema de presión

sistema discontinuo

sistema ecológico

sistema tradicional de presión

sistema tradicional discontinuo

termobatido

trituración

triturado

triturador de martillos

turbios