PALABRA DEL DÍA
olivo
árbol de la familia de las oleáceas, característico de la cuenca mediterránea, de cuyo fruto, la aceituna, se extrae el aceite de oliva. En su estado natural, presenta tronco corto, grueso y torcido, copa ancha y ramosa, y hojas alargadas, estrechas, puntiagudas, verdes por el haz y blanquecinas por el envés. Se adapta a condiciones ambientales extremas, pero requiere elevadas intensidades de luz y suelos aireados.