GLOSARIO
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OPCIONES DE BÚSQUEDA
cata
tasting
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dégustation
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感官分析 /gǎnguān fēnxī/
1
Cata
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s. f.
operación que consiste en percibir, analizar y juzgar los caracteres organolépticos y, más particularmente, los olfato-gustativos, táctiles y quinestéticos de un producto alimenticio
Contexto
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