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Industria | s. f. instalación industrial destinada a la elaboración de aceituna de mesa.

Contexto

El sector de la aceituna de mesa se apoya básicamente en una industria modernizada que, constituida por 397 entamadoras, compiten a escala mundial con los países de la Cuenca del Mediterráneo. La tradición y los avances tecnológicos se han conjugado para que la industria española produzca la mejor aceituna de mesa.

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