Definición

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ES

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Comercio | s. sgm. f.
organización integrada por representantes de los diferentes agentes del sector oleícola, cuyo objetivo principal es reforzar la posición del aceite de oliva español en el mercado mundial, mejorar su competitividad y garantizar el futuro del sector.

Ejemplo

La interprofesional del aceite de oliva español ha participado en el salón de gourmets para mostrar la "realidad" del producto a través de varias actividades como catas dirigidas, degustaciones o talleres escolares.

Información adicional

La interprofesional es una organización sin ánimo de lucro. Fue constituida en el año 2002. En febrero de 2003, se reconoció como tal mediante orden ministerial, quedando su actividad regulada por la ley de organizaciones interprofesionales agroalimentarias. Entre sus integrantes se encuentran representantes de olivareros, almazaras, operadores, refinadores, envasadores y exportadores.