Definición

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ES

1

Agricultura | s. f.
conjunto de procesos que se llevan a cabo en el olivar y en la almazara para la obtención de aceites de oliva.

Ejemplo

La producción de aceites de calidad se basa en el control de todas y cada una de las operaciones del proceso, desde la recolección del fruto hasta el envasado del aceite.

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Sinónimos

2

Agricultura | s. f.
cantidad de aceitunas o de aceite que se obtiene en un determinado periodo.

Ejemplo

Más del 82% de la producción de aceite de oliva corresponde a pequeñas explotaciones familiares del área mediterránea. Esto corresponde a 2.282.650 toneladas de aceite de oliva (temporada 2003/2004).

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