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Contexto
Las almazaras que no producen la totalidad del aceite de aceituna de Producción Integrada realizarán una limpieza exhaustiva en la línea de molturación y batido, previamente al proceso de elaboración con aceitunas de Producción Integrada, debiéndose dejar registradas las condiciones y características de la limpieza efectuada.
Términos complementarios
Información adicional
La producción integrada constituye un punto medio entre la producción ecológica y la convencional