Definición

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Comercio | s. sgm. m.
producto alternativo a otro producto dado que, a través de distintas tecnologías, atiende la misma función básica para un mismo grupo de compradores.

Ejemplo

En momentos de incertidumbre de algunos productos, es donde tienen que mover ficha los productos sustitutivos. Para el caso del aceite de girasol el sustituto es obvio: aceite de oliva. Tenemos entre nuestros méritos ser el primer productor mundial de aceite de oliva.