Definición

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ES

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Industria | s.
proceso de preparación de la aceituna de mesa.

Ejemplo

Los frutos, de color verde a verde amarillento, una vez recolectados, se transportan a las plantas de aderezo y después de ser escogidos, y parcialmente clasificados, se tratan con una solución diluida de hidróxido sódico para eliminar el amargor.

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Sinónimos