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Industria | s. sgm. m. agua procedente de la operación de lavado contenida en la pasta de aceituna.

Contexto

No obstante, el lavado es necesario para eliminar productos indeseables depositados en el fruto durante el cultivo. El agua de lavado en circuito cerrado se va cargando de tierra y demás impurezas por lo que debe de ir renovándose con una frecuencia de al menos dos veces al día.

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