Definición

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ES

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Industria | s.
torre cilíndrica de capachos y capas de pasta de aceituna dispuestos alternativamente sobre la que actúa la prensa hidráulica.

Ejemplo

Una distribución irregular de la masa en el capacho, equivale a una distribución también irregular de las presiones en el cargo, con lo que disminuye la eficacia de la extracción.

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