Definición

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ES

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Industria | s.
operación posterior a la filtración que consiste en eliminar los restos de humedad que puedan permanecer en el aceite antes de ser envasado.

Ejemplo

No deben confundirse estos precipitados en el fondo de las botellas con las solidificaciones que aparecen a veces cuando el aceite se conserva a baja temperatura, que es consecuencia de la solidificación de las margarinas al no realizarse en los aceites vírgenes una filtración en frío antes del abrillantado.

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