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Industria | s. sgm. m.
máquina que se utiliza para la molienda y que tritura la aceituna mediante palas en forma de martillo fijadas a un disco que gira a gran velocidad.

Ejemplo

La aceituna se moltura en un molino de martillos de acero inoxidable, lo más rápido posible, para que no se pierda calidad.

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Información adicional

Es el método más utilizado en la actualidad debido a su rapidez y mayor rendimiento.