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pasta de aceituna
paste
|
pâte d´olive
|
橄榄浆 /gǎnlǎn jiāng/

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Industria | s. sgm. f. masa resultante de la molienda compuesta por una parte sólida u orujo (piel, pulpa y huesos rotos) y una parte líquida (aceite y agua).

Contexto

Un aumento de la temperatura a la que se realiza el batido incrementa el rendimiento de la extracción, especialmente cuando la pasta de aceituna no es manejable.

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Sinónimos

masa de aceituna

Forma alternativa

pasta

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