Definición

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ES

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Cata | s.
sensación percibida como consecuencia del estímulo de las papilas gustativas por algunas sustancias solubles.

Ejemplo

Los aceites de oliva vírgenes extra presentan una amplia gama de aromas y sabores que los distinguen, desde aceites muy suaves y dulces a otros con más cuerpo, con notas de amargor y picor de diversas intensidades.