Definición

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ES

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Agricultura | s.
operación de la recolección que consiste en golpear o agitar las ramas del olivo para desprender y hacer caer las aceitunas.

Ejemplo

En la actualidad el sacudido se puede realizar de forma mecanizada. Hay varios tipos de maquinaria que nos permiten sacudir el árbol: el mecanismo en todas ellas es similar a un "brazo" mecánico que se agarra al tronco y sacude el árbol.

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