Definición

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ES

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Industria | s. sgm. f.
operación del proceso de extracción cuyo objetivo es separar la fase oleosa de la acuosa a partir de la fase líquida (en el sistema de dos fases), o eliminar de la fase oleosa la humedad y las impurezas que acompañan al aceite (en el sistema de tres fases).

Ejemplo

A continuación y de forma continua se realiza la "separación líquido-líquido", con objeto de eliminar del aceite los restos de impurezas sólidas y líquidas acuosas que normalmente se escapan en el proceso anterior, obteniéndose el aceite prácticamente acabado.

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