Definición

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ES

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Industria | s. sgm. f.
operación del proceso de extracción cuyo objetivo es separar los líquidos contenidos en la pasta de aceituna de la parte sólida.

Ejemplo

Volviendo a los aceites producidos en el proceso de separación sólido-líquido en cualquiera de los sistemas de elaboración, no se pueden considerar acabados, ya que normalmente suelen estar acompañados en mayor o menor grado por una cantidad de impurezas sólidas y líquidas consecuencia de fugas o deficiente operación de los diferentes procesos.

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