Definición

VER +
ES

1

Química | s. m. pl.
polifenoles precursores de la vitamina E.

Ejemplo

La otra fracción constituyente del aceite de oliva es la de los componentes menores. Entre ellos destacan los tocoferoles, siendo su forma mayoritaria el alfa tocoferol, que es el precursor de la vitamina e, importante por sus características antioxidantes.