Definición

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ES

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Industria | s.
espacio limitado por tabiques para guardar las aceitunas en la almazara a la espera de ser molturadas.

Ejemplo

Se aconseja la separación de los frutos del árbol y del suelo. Pero, donde más se estropea la aceituna es en el troje, al almacenarla en el patio de la almazara.