índice de madurez
maturity index
indice de maturité
成熟的标志 /chéngshú de biāozhì/
1
Ejemplo
La campaña se ha de comenzar en la variedad picual cuando se alcance el valor 3,5 del índice de madurez establecido por Ferreira (1979) y desarrollado por sus colaboradores en la Venta del Llano, Mengíbar (Jaén).
Forma alternativa
índice de maduración
Información adicional
Este índice se suele utilizar para determinar el momento óptimo de la recolección.